舒蘭糯米排骨的做法
更新時間：：2022-03-14 08:36:05
舒蘭糯米排骨的做法：主料：糯米糯米150g、豬肋排豬肋排300g、生抽2湯匙、食鹽5g、粽葉6張、淀粉10g、料酒2湯匙。制作步驟：
1. 準備原料。
2. 糯米淘洗干凈，加溫水浸泡3小時，撈出。
3. 肋排斬成3cm長，洗凈瀝干，加入淀粉、生抽、鹽、料酒，拌勻，放入冰箱腌制3小時。
4. 新鮮粽葉洗凈，剪去頭尾，把糯米鋪在粽葉一端。
5. 排骨在碗中裹上糯米，放在粽葉的一端，向內(nèi)卷起。
6. 放入蒸鍋，蓋嚴鍋蓋，大火燒開水，轉(zhuǎn)小火蒸1小時即可。
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